前几天有同学来家里做客，我就想买点牛肉做点菜吃。下面分享一下我做的土豆牛肉，肉炖的很软，很好吃！
食材
1
牛肉 1斤
2
彩椒 1个
3
西红柿 1个
4
蒜 适量
5
姜 适量
6
葱 适量
7
大料 适量
8
花椒 适量
9
香叶 适量
方法/步骤
1
首先准备牛肉，切成小块，西红柿一个设成小丁！
2
准备辅料：辣椒、花椒、大料、桂皮、葱、姜、蒜。
3
然后冷水下锅牛肉丁焯水，去掉血水浮沫，然后冲洗干净。
4
锅中加油煸炒牛肉，然后加辅料接着翻炒，如下图所示。
6
然后打开盖子放入土豆和彩椒，继续闷上5分钟就可以出锅了。 盛盘上桌，三个人吃的饱饱的！
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