炸鱼块酥嫩可口，在春节时是必不可少的一样的东西，最近很多朋友咨询关于炸鱼块怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
鱼、面粉 适量
2
花椒、料酒、生抽、十三香、姜片、蒜末、油、盐 适量
方法/步骤
1
首先将鱼宰洗干净，剁成小块。
2
放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽，拌匀腌制。
3
倒入面粉拌匀，尽量让鱼块都沾上面粉。
4
然后将油锅烧热，七八成热转中火。
5
放入鱼块翻面炸，炸至金黄色捞出即可。
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