老妈带来了一小箱土豆，最近的生活是一顿炒土豆、一顿凉拌土豆的幸福生活。
食材
1
土豆 2个
2
辣椒 5-6个
3
蒜 5瓣
方法/步骤
1
土豆削皮洗净切丝。
2
我没有好的刀工，用刨丝器的，切成丝后放凉水中浸泡。
3
锅中放水烧开后放入土豆丝，加一点盐，土豆丝熟了捞出控水。
4
锅中热油，加入辣椒、蒜末。
5
土豆丝放碗里，顶部加盐。
6
把辣椒油泼在土豆丝上，用油的热度把盐化开。
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土豆 2个
辣椒 5-6个
蒜 5瓣
土豆削皮洗净切丝。
我没有好的刀工，用刨丝器的，切成丝后放凉水中浸泡。
锅中放水烧开后放入土豆丝，加一点盐，土豆丝熟了捞出控水。
锅中热油，加入辣椒、蒜末。
土豆丝放碗里，顶部加盐。
把辣椒油泼在土豆丝上，用油的热度把盐化开。