近年黑蒜好流行，商场的价较高，刚好得闲就制作了一锅黑蒜，用来预防各种疾病。先介绍黑蒜有乜好先黑蒜能够刺激免疫细胞更加活跃,增加和增强免疫细胞的数量和能力,增强人体抗病毒能力和免疫力。
工具/原料
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电饭煲
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大蒜
方法/步骤
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第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小时，捞出晾干。让蒜吸收足够水分。
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第三步：用竹篱网放在电饭锅底，以防烘蒜时粘底。
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第四步：把蒜装锅，将晾干的蒜放到电饭锅里，平铺，以保证黑蒜发酵成功率。
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第五步：再放上竹篱架，把煲盖盖上，调到保温状态放置15天左右，把煲开住保温别关电呀。这个黑蒜就算制作完成了。
注意事项
怎样就知道黑蒜做好了呢？把蒜横切，如果它是一层的颜色，那基本上就可以了。