生菜具有安神、清热、促进生长、发育的作用，蒜蓉配生菜这道菜是一道非常简易的菜色，只要一种简单的食材就可以烹饪出可口的菜色，值得和大家分享一下。
食材
1
生菜 500g
2
蒜头 3颗
3
植物油 少许
方法/步骤
1
拣好的生菜放入清水中浸泡1小时，去除沙子，比较容易洗干净。
2
生菜洗净沥干，蒜头洗净。
4
锅热油爆香蒜蓉，倒入生菜爆炒。
5
炒至变色，下盐。
6
下油炒匀即起锅。
注意事项
生菜不可炒过了，轻脆的感觉最好了。
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