若你喜爱烤鸡的味道但没时间做，可考虑烤鸡腿代替。深色肉及皮有很浓的味道而且烤鸡腿的香味会充满你的屋子。为美味的一餐搭配喜欢的口味及蔬菜需要一些准备。
食材
1
鸡腿 四只
2
橄榄油 2 匙
3
盐及胡椒 若干
4
洋葱 若干
方法/步骤
1
将鸡洗净。将鸡腿放在冷水中冲洗。除去多余油脂及皮。用纸巾拍干鸡腿
2
将烤锅设为中大火。在锅中放入橄榄油。
3
将鸡烤成褐色。将鸡皮的一面放在锅上。烤三分钟然后用夹子翻过来继续烤另一面三分钟。预热350度。
4
加入洋葱、根茎蔬菜及蒜头。将鸡四周堆满蔬菜，小心不要全部盖住鸡。洒些盐及胡椒并盖上盖子。
5
烤鸡及蔬菜。将盖好的锅子放入预热的烤箱中并烤 30分钟 。拿出并打开盖子。
6
将鸡及蔬菜放回烤箱。再烤 15分钟直到皮成金黄色而且蔬菜已全熟。
7
用色拉搭配鸡及蔬菜或只当配菜也可。