猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。花生猪骨粥，味道鲜美，营养丰富！老少皆宜。
食材
1
大米 100克
2
花生 100克
3
猪骨 300克
4
胡萝卜 1根
5
山药 100克
6
食盐 5克
方法/步骤
1
准备材料
2
大米用清水浸泡30分钟以上。
4
将山药块、胡萝卜块一起放在电饭煲里，盖上盖子用电饭煲煲好。
5
煲好后可以根据口味下盐调味，撒上香菜或者葱粒。
注意事项
1
浸泡大米是为了让大米更快地煲浓稠。
2
放入山药和胡萝卜是为了更营养。