鱼白这道菜吃起来非常鲜美细嫩营养，如何制做下面我来分享
食材
1
鱼白 500克
2
辣椒酱 25克
3
蚝油 15克
4
盐 少许
5
高度三花酒 20克
6
豆瓣酱 10克
7
葱花 10克
8
油 25克
9
生姜 10克
方法/步骤
1
锅加油烧热，将洗净的鱼白倒入锅内爆炒一下放水加入蚝油生姜三花酒盖上盖子焖一段时间。
2
水焖干了加一点盐一些油炒，炒出香味再加辣椒酱25克豆瓣酱10克翻炒。
3
炒倒啪啪响时再放入葱花，搅拌一下可以出锅须热食用。
注意事项
自己把握好火不能太大太小否侧焦了没有香味
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