煎鸡蛋其实很简单，大部分的人否会做，但往往很多的人却做不好，要不是煎糊了，要不就是将鸡蛋煎的很碎
工具/原料
1
鸡蛋，葱花，姜，油，调味材料
2
菜刀 炒瓢
方法/步骤
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准备好食材，将鸡蛋打碎倒入碗中，放入盐，调料，用筷子搅拌均匀，在锅温热后倒入油，这时油可以多一点
2
将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，注意将火调小，避免炒糊，轻轻翻一下，将蛋煎至黄的透油就可以了
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关闭好电源，可以尽情享受美味了
注意事项
1
注意调节火的大小温度
2
不要过多翻
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