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波兰复活节晚餐食谱

在四旬期严格禁食之后,波兰人已经准备好了一场盛宴。在波兰,鹳又一次在屋顶上,花朵开始盛开。在受难节的晚上,熟鸡蛋被着色并以传统设计装饰。在复活节周六,święconka充满了盐,篮子硬熟鸡蛋,黄油,香肠,火腿,面包,巴布卡等食品被带到教堂由牧师的祝福。复活节早上,灯红酒绿开始的早餐味道 一切都在篮子里。
食材

便当 一些

方法/步骤
1

早餐后,餐桌摆放着最好的床单,最好的瓷器和银器,并装饰着褪色的柳枝和叶子的花环。

2

白色的罗宋汤汤或者在复活节的星期天早上吃,或者在开胃菜后吃晚饭。

3

烤火腿,烤乳猪,烤羊腿,烤牛肉,烤火鸡,烤鹅,鸭或鸡,新鲜的白波兰香肠(białakiełbasa)都在自助餐桌上露面。品种是惊人的,有每个肉类爱好者的东西。

4

这种肉狂欢充满了各种各样的蔬菜,如糖醋红烧白菜。它在一起,特别是如果你使用食物处理器切碎白菜和洋葱。Czerwona kapusta zasmazana与任何菜都很好,但火腿,猪肉和香肠是最受欢迎的。

5

某种类型的马铃薯 - 它是用焦糖洋葱和切碎的莳萝或土豆泥或土豆沙拉煮土豆,是复活节晚餐的一种。

6

光栅新鲜辣根(并哭了很多)是复活节的传统做chrzan。为了颜色和甜美感,当这种调味品被称为ćwikła时,加入磨碎的甜菜。 今天,食品加工商已经使这个任务变得更加容易。

7

波兰chałka是一个微甜,eggre编织葡萄干面包。Chałka餐厅供应早餐或用餐。这对火腿三明治来说尤其好 - 甜甜咸味的组合无与伦比。但也有一些类型的黑麦面包,如波兰发酵黑麦或其他家庭喜欢的黑麦种类。

8

正如人们所预料的那样,复活节自助餐中有大量的肉剩菜,最后都是在Śmigus-Dyngus日,也就是湿的星期一或者复活节的星期一结束。Bigos,烤香肠和水果沙拉火腿只是其中的一小部分。这里有吃剩的复活节彩蛋的食谱。

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