丝瓜炒鸡蛋，是一款老少都爱吃的快手菜，做法也比较简单，夏天正是吃丝瓜的季节，可以多做来吃吃。
食材
1
丝瓜 1条
2
鸡蛋 2个
3
盐 小半勺
4
食用油 2勺
方法/步骤
1
准备好丝瓜，把丝瓜去皮，切滚刀块。
2
把鸡蛋打散备用。
3
锅里放油烧热，下鸡蛋炒散，盛起。
4
锅里的余油放丝瓜翻炒，放盐后放点水炒软。
5
下入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，起锅。
6
关火，装盘，好吃的丝瓜炒鸡蛋就做好了。
注意事项
鸡蛋本身就有鲜味，不需要放其他作料。
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