丝瓜是夏天的标配，可以炒，可以煮汤，都非常爽口。今天小编给大家分享的是丝瓜炒蛋，希望大家都能喜欢。
食材
1
丝瓜 两根
2
鸡蛋 四个
3
蒜头 六七个
方法/步骤
1
我们将所有食材先准备好，丝瓜去皮切片，鸡蛋打匀，蒜头去膜；
2
开火，锅里加适量的食用油，将蛋液倒入；
3
待蛋液全部凝结成块，将鸡蛋打散，盛出备用；
4
再起锅，锅里加适量的食用油，将丝瓜下入锅里，翻炒几下，下蒜头，一起翻炒；
5
一直翻炒至丝瓜颜色变深、翻炒至丝瓜变软；
6
将鸡蛋倒入锅里，加入少量蚝油，适量的盐和鸡精，翻炒至熟，即可。