丝瓜只是一种很普通的食材，但它营养价值高，还能入药，所以深受人们的喜爱。由于丝瓜富含维生素，常吃能使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品。女人在月经不顺的时候吃丝瓜，能有意向不到的帮助。小编下面分享丝瓜炒蛋的做法，想学习的朋友，可以往下看看。
食材
1
丝瓜 1根
2
鸡蛋 两个
3
大蒜 两粒
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好要用的食材，有丝瓜1根，鸡蛋两个，大蒜两粒，盐，食用油，白糖适量即可。
2
将丝瓜采用刮刀去皮切成片，大蒜拍扁后剁碎备用。
3
把鸡蛋打入盘中，加入少量的盐充分搅拌均匀。
4
在锅中放入油，开上中小火，倒入鸡蛋液炒至金黄色，然后盛起。
5
加入少量的油，放入大蒜爆香，接着放入丝瓜煸炒至七成熟，然后放入盐和少量的白糖炒匀。
6
盛起的鸡蛋再放入锅中稍微煸炒一下，即可起锅。
7
起锅后把菜盛盘子里，这样丝瓜炒蛋就做好了，这道菜清淡爽口，不仅好吃，还能解油腻。
注意事项
白糖不是为了增加甜味，只是为了提鲜，不喜欢吃甜可以不加
上一篇：百位之本|丝瓜炒鸡蛋的做法
下一篇：丝瓜炒蛋的美味做法