炎热的夏天总是想着吃一些冰冻的美食,也总是习惯性的打开冰箱寻找。 今天介绍一款桂花千层糕,它质地细软Q弹、,口味香甜可口,具有浓郁的桂花清香, 而且含有丰富的营养价值哦,是老少皆宜的甜点。
食材
1
桂花糖 50g
2
马蹄粉 200g
3
椰浆 200g
4
牛奶 240g
5
水 500g
6
黄糖片 2块
方法/步骤
1
用500g的水把黄糖片融化。
2
融化好的黄糖水加入50g桂花糖搅拌均匀,待凉备用。
3
200g的椰浆中加入240g牛奶拌均。
4
混合好的椰浆和牛奶中加入90g的马蹄粉搅拌,搅拌至没有颗粒。
5
放凉后的桂花糖水加入另外的110g搅拌,搅拌至无颗粒。
6
桂花糖溶液和椰浆溶液已完成待备用。
7
倒入一层椰汁溶液,隔水蒸煮几分钟凝固。
8
再倒入一层桂花糖溶液,如此类推去蒸,放凉后脱模即可。
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