食材
1
豌豆粉/蚕豆粉/绿豆粉 一杯
2
水 七杯
3
调料 适量
4
盐 5克
5
生抽 1勺
6
大蒜 3瓣
7
醋 适量
8
芝麻酱 一勺
9
萝卜干/榨菜 根据个人喜好
10
腐乳汤 一勺
11
辣椒酱/老干妈 适量
12
香油 适量
方法/步骤
1
任何尺寸的一次性杯子。比例是7杯水和1杯豌豆粉
2
我用这么大的勺子
3
芝麻酱水
4
蒜瓣切碎，放入碗中，加入盐和水，腌半小时左右
5
敲黑板：将1杯水和1杯粉末混合均匀，将另外6杯水放入小锅中煮沸，水煮沸后打开最小火，慢慢将粉末水倒入锅中，一边搅拌，记得不要停！记得把小火打开，不要把锅糊上。煮沸后，可倒入模具、碗或盆中彻底冷却后，便可成型。脱模后，可以开始刮粉
6
切记开小火，不停搅拌
7
放入配料表里的东西，美味就在眼前
8
辣度随意，哈哈哈哈……