烹调时间：30分钟以上份量：2-4人烹调方法：炒难易度：普通
食材
1
大鸡腿 500克
2
芦笋 100克
3
香菇 50克
4
红椒 50克
5
黄椒 50克
6
葱和姜 少许
方法/步骤
1
鸡腿去掉骨头，清洗干净，鸡腿肉切成小块，备用。
2
烧开半锅水，放入鸡腿肉焯至八分熟，捞出沥水。
3
芦笋去老皮，洗净，切段。葱姜切末。红黄椒去籽，切菱形片。香菇洗净，切片。
4
起油锅，下姜蒜末爆香，倒入鸡块、芦笋段、红黄椒片、香菇片略炒一下。
5
烹入味事达味极鲜酱油调味，最后撒少许胡椒粉炒匀即可。