香辣鸡块
食材
1
鸡全腿 一个
2
土豆 一个
3
胡萝卜 一个
4
番茄酱 适量
5
豆瓣酱 适量
6
姜片 适量
方法/步骤
1
胡萝卜和土豆切丁，鸡腿切块，焯水，焯鸡肉水开时候放点料酒
2
锅放油，小火炒香酱汁，放蒜和姜片炒香、
3
放鸡块翻炒均匀、
4
放一匙盐，土豆和胡萝卜丁，炒匀
5
盛酱碗兑半碗水，倒入锅里，保持大火、
6
烧到水快干的时候，放辣椒炒，淋水淀粉、鸡精，翻炒均匀，收汁
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