杂果干酸酪——水果酸奶搭配促进钙质吸收。这道甜品虽然也是水果和酸奶的搭配,不过由于制作过程中有加热的步骤,因此也许会有人担心酸奶中的益生菌会不会因为加热而失去它对人体肠胃的保护作用。
工具/原料
原味酸奶两杯;杏三个;猕猴桃一个;香蕉一根;白糖三勺;土豆淀粉两勺。
步骤/方法
1
在笊篱中铺上一层厨房用纸(PS:现在厨房用纸在市场中也比较常见,相较普通用纸,厨房用纸吸水性更强,同时更加柔韧不易损坏),将酸奶倒入后放置一个小时,削减酸奶中的多余水分。将杏切成两半,猕猴桃切成小块,香蕉切成1厘米左右的小段
2
将步骤一中放置好的酸奶加入白糖和土豆淀粉,做成沙司状的酱料。取两个可加热的容器,每只中放入三勺酸奶沙司,再加入杏、猕猴桃和香蕉,最后再将剩余的沙司平分倒入两个容器中。最后将容器放入电烤箱中烤制6至7分钟,取出后可直接食用或冰镇后食用。
注意事项
无特殊注意事项。
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