超级方便的炸酱面
食材
1
大头菜 500g
2
肉馅 500g
3
洋葱 100g
4
土豆 300g
5
胡萝卜 一根
6
面条 三人份
7
春酱 150g
8
蚝油 20g
9
海鲜酱油 20g
10
白糖 15g
11
鸡精 3g
12
盐 3g
13
淀粉 10g
方法/步骤
2
热锅炒菜两倍油，加入春酱炸酱，炸至春酱散出香味。加入肉馅炒至肉馅变色。加入大头菜翻炒均匀直至抄软。加入洋葱土豆胡萝卜继续翻炒均匀，加入300ml水大火煮沸。加入海鲜酱油、耗油、白糖中火煮至10分钟，加入盐与鸡精均匀搅拌淀粉加水搅拌均匀加入煮沸的杂酱中勾芡，烧至30s即可关火出锅备用。热锅加水将水烧沸煮面面煮熟后凉水过一过
3
杂酱放凉后盛到罐中，放到冰箱冷藏可以放两三天没问题的。面条配上黄瓜丝也是很完美的。
4
韩式炸酱面就完成啦！
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