人人都爱吃的下饭菜 火候是关键喔
食材
1
包菜 半个
2
蒜 5瓣
3
干辣椒 5个
4
生抽 1汤匙
5
蒸鱼豉油 2汤匙
6
蚝油 1汤匙
7
鸡精 小半勺
方法/步骤
1
包菜用手撕成大块 一片叶子一分为二最佳 放入水中待用 要用的时候再沥干水分。
3
碗里加入1勺生抽 2勺蒸鱼豉油 1勺蚝油 适量鸡精搅拌均匀。
4
起锅烧油 加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）。
5
将沥干水分的包菜放入锅中翻炒 全程大火 20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒 大约1分钟不到就可以出锅了 千万别太久 不然就不脆了 （喜欢吃酸的可以适当加点醋。
6
出锅 色香味俱全～等着掌声吧～
7
开吃。