西红柿土豆炖牛肉，营养又美味！
食材
1
牛肉 250克
2
西红柿 5个
3
土豆 2个
4
生姜 1块
5
食盐 10克
6
料酒 1勺
7
鸡精 10克
8
蚝油 2勺
方法/步骤
1
把牛肉改刀，切成小块。把牛肉焯水。
2
焯出血沫，捞出控水。把西红柿切成小块。
3
起锅烧油，放入白糖。待锅里的白糖变成焦糖色。
4
放入牛肉翻炒，加入姜片，大料，继续翻炒，再倒入料酒。
5
再把西红柿放入锅中翻炒，加入适量盐，鸡精，再倒入生抽，蚝油翻炒。
6
待西红柿炒出汤汁。加入适量清水，小火炖煮。加入土豆再小火炖煮30分钟即可出锅。
注意事项
小火炖煮，最少炖煮一个小时！
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