仪器：试管、移液管、100ml容量瓶、漏斗、玻璃棒、天平
药品：豆芽1g、考马斯亮蓝G250试剂、100ug/ml标准蛋白质溶液、蒸馏水
特殊仪器：分光光度仪
首先测标准曲线的各蛋白质的值。取6只试管，然后放到试管架上，然后添加如下比例 1 2 3 4 5 6标准蛋白（ml) 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 蒸馏水 (ml) 1 0.8 0.6 0.4 0.2 0 在向每个试管中加入5ml 考马斯亮蓝G250试剂，摇匀，静置2min。
制作样品。用天平称取1g的豆芽，然后用研钵研碎，并加5ml的蒸馏水。
然后过滤，并取三次，放入试管中，并加入5ml考马斯亮蓝G250试剂，摇匀，静置2min
然后将这9只试管分别放到595na的分光光度仪进行测量，用第一个空白试验进行校正。
用分光光度仪的时候不要倒掉第一个空白实验啊，进行参比，我们在进行实验时第一个就错了导致之后的所有的数据都错了。
计算公式：可以利用计算机excel工具来计算，具体方法见我写的另一篇经验。 CV1 样品蛋白质含量（ug/g)=---------------- WV2 C---代表取样中蛋白质的质量 W---代表样品得质量 V1--代表取样得体积 V2--代表样品的体积
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