鸽子有原鸽、家鸽、岩鸽和肉鸽之分。鸽子是一种高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉类珍禽，自古就有“一鸽胜九鸡”的美称。
食材
1
鸽子肉 200克
2
豆苗 200克
方法/步骤
1
豆苗洗净。鸽子内洗净后切成小块，入沸水焯一下取出
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鸽子肉 200克
豆苗 200克
豆苗洗净。鸽子内洗净后切成小块，入沸水焯一下取出