目前市场上出现了一种叫“加州.火箭薯”的土豆油炸休闲食品，这种食品的制作主要是通过专用土豆切片机--“加州.火箭薯”模切机完成的，下面就来介绍一下这种设备的使用方式：
工具/原料
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方法/步骤1
1
1.在市场上挑选女孩子拳头大小的土豆, 基本是3两左右一个的, 用钢丝球清洗干净备用，同时准备好设备。
2
在市场上购买竹签((25厘米、30厘米、35厘米、40厘米均可以）,竹签直径最好小于3毫米。
3
将土豆穿插到“加州.火箭薯”模切机上的钢针上（尽量让钢针从土豆的正中间穿过去）;
4
将土豆固定在“加州.火箭薯”模切机的旋转轴上！
5
将刀片安装到设备的伸缩杆上，刀片的卡口要和钢针紧密卡牢。
6
旋转手摇柄开始切割。
7
切割完成，松开卡土豆的卡针。
8
取下刀片;
9
取出旋切好的土豆.
11
将作好的半成品放到炸炉里面,在160度油温的状态下炸制3分钟,待产品金黄即可出炉。
12
控干食品上的油料后, 撒上各种口味调味料即可食用了。
注意事项
1
土豆大小最好为女孩子拳头大小。
2
穿插竹签的时候尽量让竹签从土豆正中间穿插过去。
3
切割过程匀速转动手摇柄。
4
炸制的时候,油温最好控制在160度为适宜。