豆苗我还是最爱煮汤，很好喝简单、方便、快速。
食材
1
豆苗 150克
2
瘦肉 120克
3
蒜 6克
4
盐 3克
5
鸡精 9克
6
料酒 10克
7
生粉 15克
8
油 12克
方法/步骤
1
准备好食材：豆苗1盒、瘦肉1小块、蒜1瓣。豆苗洗净。
2
瘦肉剁成肉末，放入碗中，加1勺生粉、一点点盐、1勺料酒腌制一会。
3
锅中放少许油，油热后放入蒜末爆香。放入肉末大火翻炒1分钟。
4
加入一大碗清水，大火煮开后继续煮5分钟。
5
大火煮5分钟后，放入豆苗煮1分钟以内。
6
加入1勺盐、少许鸡精搅拌均匀，关火。汤好了，装入汤碗。
注意事项
煮豆苗不要超过1分钟，我的汤有点黄是因为我用的菜籽油。
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