自己做的猪肉包,卫生,健康
食材
1
面粉 600克
2
猪肉 500克
3
油 若干
4
盐 若干
5
香料 若干
方法/步骤
1
面粉,取500克,加入老面或者发酵粉发酵。天气不一样,发酵时间有长短。有没有发酵完毕,主要看面粉是否形成孔状。
2
猪肉,要选有肥有瘦的,剁成细泥状
3
加入油、盐、香料,搅拌均匀,腌制一会
4
发酵好的面粉,包好馅料,捏成包子
5
上锅蒸10分钟后,新鲜出炉,即可食用
注意事项
1
加入老面发酵更好
2
注意留下一块老面,下次使用
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