推荐大家一个下饭百搭菜，酸菜与肉丝常常是最佳搭配，今天小编将介绍大家做一道简单易学的酸菜肉丝小炒，一起来学吧
食材
1
猪肉 适量
2
酸菜 适量
3
生姜 适量
4
食盐 适量
5
味精 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
生姜切丝备用
2
猪肉切丝备用
3
酸菜切碎备用
4
锅内热油，小火煸香鲜姜丝，再放入肉丝略翻炒至色变，最后大火放入酸菜翻炒至熟
5
盛盘品尝，配饭经典
注意事项
注意火候
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