炒麻辣腊肠是一道很香很好做的菜，不需要什么技巧，简单方便！
食材
1
麻辣腊肠 250
2
花椒 10
3
芹菜 80
4
生姜 5
5
蒜 5
6
生抽 5
7
鸡精 3
方法/步骤
1
麻辣香肠切好装盘备用；
2
芹菜、姜、蒜切好备用，准备好花椒；
4
姜蒜、花椒爆香过后，直接倒入腊肠大火翻炒；
5
下入芹菜、鸡精、少许生抽，翻炒均匀即可出锅；
注意事项
1
全程大火翻炒更香
2
腊肠原本就有点咸，切记不要下盐巴
3
可以根据自己的口味来选腊肠、炒腊肉也可以这样做
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