烘焙新手需要些什么

如今越来越多的人开始烘焙了，买个小烤箱就能在家做出美味的食物，那么烘焙新手需要些什么呢？烤箱等必备器材这些器材包括：烤箱、电动与手持打蛋器、电子称、蛋糕模、刮刀、面粉筛，隔热手套、锡纸油纸。面粉等必备材料这些材料包括：低粉、高粉、奶油、黄油、泡打粉、酵母、奶粉。这些必备工具有了后，可以做一般普通的蛋糕，饼干，面包。如果需要做蛋挞，冰淇淋，乳酪蛋糕，披萨等，需要的工具就更多了，但是个人介意一开始少买点，因为你会发现很多买了以后用不上或很少用（比如色拉油、饼干模等）烘焙方子你可以去买本书，但是个人介意自己在网上找找方子就可以了，比较烘焙要花的钱不少，还是省点吧。改良精神并不是所有的方子都需要严格遵循的，你可以少加点糖，少加点油（尤其是做饼干的时候你可以完全研发新的方子）。