“工欲善其事，必先利其器”，烤箱已经进入大多数的家庭中，如何在一个悠闲的午后来一杯咖啡，品上自己亲手做的糕点是一件非常愉悦的事情。那么我们怎么去学习烘焙，怎样在这道路上走的坦然呢？工具是必不可少的。
工具/原料
烘焙工具分为七大类，如下：
方法/步骤
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一、测量工具：南瓜形量勺，南瓜形量杯，电子计时器，电子称，电子防水温度计。这里必备：电子称。买个五十几的就已经够用了，推荐香山牌子的。
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二、分离工具：粉筛，分蛋器——两者必须有
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三、搅拌工具：手动打蛋器——这个必须有，电动打蛋器——做高级点的点心时需要的，打蛋盆，橡皮刮刀——必备
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四、整形工具：擀面杖——必备，不锈钢三角尺刮板，归家刮板——这两个初级可不要
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五、成型工具：各种烘焙模具
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六、烘焙工具：也就是烤箱啦，有嵌入式的，比较贵，弄个台式就好了，两三百元，个人用的美的的，一个烘焙大师朋友说格兰仕的还不错。
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七、切割工具：奶油抹刀，脱模刀，雕刻刀
注意事项
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建议：初学者必买工具（电子计量称、面粉筛、橡皮刮刀、拇指擀面杖、蛋糕模、烤箱）
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祝您烘焙愉快