最初也以为是一时的新鲜,做一次可能就放弃了。后来自己从选材到制作到品尝,为了追求一份成就感,证明自己可以做到更好哦
食材
1
面粉 60G
2
黄油 30G
3
鸡蛋液 60G
4
打泡粉 少许
5
细糖 60G
6
鲜奶 15G
方法/步骤
1
黄油软化后加入细糖,用电动打蛋器中速打散至膨松
2
再分次加入蛋液,鲜奶,继续用电动打蛋器打散
3
然后加入面粉和打泡粉,用橡皮刮刀搅拌至均匀
4
放入模具内,振一下气泡 ,即可放入烤箱,170度 上下火 中层烤25分钟。之后香味十足,又蓬松的蛋糕就新鲜出炉了哦
注意事项
1
一定要加入打泡粉,才会有蓬松,这是几次的经验
2
黄油要软化好后再加糖搅拌
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