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烘焙新手初战告捷

最初也以为是一时的新鲜,做一次可能就放弃了。后来自己从选材到制作到品尝,为了追求一份成就感,证明自己可以做到更好哦
食材
1

面粉 60G

2

黄油 30G

3

鸡蛋液 60G

4

打泡粉 少许

5

细糖 60G

6

鲜奶 15G

方法/步骤
1

黄油软化后加入细糖,用电动打蛋器中速打散至膨松

2

再分次加入蛋液,鲜奶,继续用电动打蛋器打散

3

然后加入面粉和打泡粉,用橡皮刮刀搅拌至均匀

4

放入模具内,振一下气泡 ,即可放入烤箱,170度 上下火 中层烤25分钟。之后香味十足,又蓬松的蛋糕就新鲜出炉了哦

注意事项
1

一定要加入打泡粉,才会有蓬松,这是几次的经验

2

黄油要软化好后再加糖搅拌

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