秋天到了，又到板栗收货的季节，将板栗入菜，也是我的最爱一道菜之一；秋天喝板栗炖鸡汤，正合秋季补肾的道理。
食材
1
土鸡肉 适量
2
板栗 适量
3
枸杞 10-12粒
4
虫草花 适量
方法/步骤
1
准备材料:土鸡肉、板栗、枸杞、虫草花；
2
板栗洗净，切个小口，煮上2-3分钟，捞出从开口处剥掉皮备用；
3
虫草花洗净备用；
4
鸡肉洗净，再放到电饭锅加适量的水跟枸杞炖上15分钟，再加入虫草花和板栗3-5分钟；
5
加少许盐，滴上几滴茶油；
6
出锅后，即可上桌。
注意事项
剥板栗，用水冲洗，再用刀切一个小口，板栗放入锅里加入适量水，煮上2-3分钟，关火，趁热剥皮，特别好剥。
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