栗子含有丰富的营养成分，栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。现在板栗刚上市，将板栗炖进汤里，做成板栗蔬菜龙骨汤绝对是美味一道!
工具/原料
龙骨400克、玉米100克、胡萝卜100克、板栗100克、料酒15克、姜片7克、水1000ML、盐4克、花少许（点缀用）。
步骤/方法
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1、将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒；
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3、一个小时之后，加入板栗同炖；
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5、再煮15分钟，就可以关火，加入盐调味，撒点葱花装饰，非常的鲜美可口。
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2、大火煮开，撇去浮抹，加入玉米段，改小火慢炖；
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4、继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖；
注意事项
栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
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