工具/原料
原料：
圆白菜半顆、 干辣椒6條、 花椒1小撮、 大蒜2瓣、 米酒幾滴
步骤/方法
做法： 1、圆白菜撕成一片一片手掌大小，泡在水裏清洗乾淨后裝在籃子裏瀝干水分 2、大蒜去皮洗淨后剁成蒜末 3、炒鍋内倒油燒熱，放入花椒、 蒜末、干辣椒爆出香味 4、倒入瀝干水分的圓白菜不停地翻啊翻啊翻，大約2-3分鐘，白菜就軟了，這時侯倒入幾滴米酒、調入少許鹽和味精炒勻即可 END
注意事项
1
【小贴士】
2
抄白菜的时候一定要多翻炒，避免糊锅
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