总是吃馒头，难免会腻，时间长了就寻求一下改变，想来想去，还是做肉龙，主要是做法相对简单，又节省时间。
食材
1
面粉 1斤半
2
肉馅 500g
3
洋葱 20g
4
姜 10g
5
酱油 10g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
8
酵母粉 10g
方法/步骤
1
面粉加入酵母粉，活好以后发酵了2个小时。变得很蓬松了。
3
把姜和洋葱切成末
4
放入肉馅中，这里要说的是切勿加油，会使肉龙变得很腻，熟了切开以后起来就不大妙
5
把肉馅搅拌均匀，腌制20分钟
6
下面来准备面，把发好的面弄到面板上，要注意分几次弄，否则很多面弄的太大就不好蒸了。
7
把面揉成光滑的面团
8
用擀面杖擀成薄片，越薄，层数越多
9
把肉馅放到面上
10
用筷子把肉馅扒拉开，让肉馅均匀就可以
11
然后把面皮卷起来，
12
好以后要注意两端的封口，一定要封严实
13
把肉龙胚子放入蒸锅上
14
大火蒸了30分钟，大胖肉龙就可以了
15
把肉龙切成小块，肉既不太多吃起来又很香。