食材
1
豆腐 1/3块
2
扇贝肉(冷冻) 15~25个
3
虾米 一小把
4
姜 5片
5
葱 适量
6
香菜 适量
7
盐 2勺
8
淀粉 2大勺
9
水(调淀粉) 150ml
10
油 1勺
方法/步骤
2
烧油,加入姜葱,转两圈
3
放入扇贝肉与虾仁,翻炒1~2分钟
4
倒入事先准备好的开水,咕嘟2分钟
5
豆腐,咕粒码嘟两分钟
6
关小火,汤不再冒泡,放淀粉汁淀粉汁需要一点一点倒入,并且一边倒一遍用勺子搅拌汤汁,均匀分散,这个过程你会发现汤汁越来越浓稠
7
咕嘟3分盆恩贪钟,放盐
8
出锅~撒入香菜,也可以加点蒜蓉酱,也很美味~
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