一款制作方便,酥脆美味的饼干
食材
1
无盐黄油 100g
2
低筋面粉 150g
3
糖粉 50g
4
糖 30g
5
鸡蛋 1个
6
盐 2g
方法/步骤
2
加入过筛的低筋面粉,用橡皮刀拌匀,尽可能减少拌的次数,以防出筋造成饼干不够酥脆。
3
如模具挤出成型。入烤箱先200摄氏度烤6Min,然后170摄氏度左右烤10min左右,随时观察,时间跟饼干的大小相关。
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无盐黄油 100g
低筋面粉 150g
糖粉 50g
糖 30g
鸡蛋 1个
盐 2g
加入过筛的低筋面粉,用橡皮刀拌匀,尽可能减少拌的次数,以防出筋造成饼干不够酥脆。
如模具挤出成型。入烤箱先200摄氏度烤6Min,然后170摄氏度左右烤10min左右,随时观察,时间跟饼干的大小相关。