喜欢吃这种类型的粉丝。我做的是不辣的，就是适合小孩子们吃的，然后如果家里有人吃不了辣的也很适合吃这道菜了，如果喜欢辣的，那就在炒的时候加一些辣椒末进去就行了。
食材
1
猪里脊 适量
2
粉丝 1.5把
3
葱 适量
4
姜 适量
5
老抽 3/4勺
6
生抽 1.5勺
7
盐 适量
8
糖 适量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
粉丝提前用开水泡软，然后适当剪一下，否则太长啦，夹起来不方便；猪里脊剁成肉末；葱姜各自处理好。
2
锅里放入油，放入生姜煸炒一下后加入猪肉末，然后加入料酒去腥。翻炒。
3
加入生抽，老抽，糖，盐，调味。翻炒，锅子干的话加点水，避免烧焦。
5
撒入葱花，出锅。
6
开吃，非常下饭。
注意事项
挺简单的一道菜，但是炒出来要味美颜色好看，就需要自己在调味料上多斟酌一下了，老抽是用来上色的，生抽用来调味，如果颜色太淡就加点老抽。
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