绝对值得收藏的做法简单美味
食材
1
鸡腿 300克
2
土豆 1个
3
植物油 1汤匙
4
水 200ml
5
耗油 1汤匙
6
生抽 2汤匙
7
食盐 2汤匙
8
姜 1块
9
蒜 3瓣
10
咖喱 2块
11
青辣椒 2个
方法/步骤
1
把食材处理干净，土豆去皮切块，辣椒切成段，姜跟蒜切片
2
将洗好的鸡腿切成块，不用太小
3
热锅放油，把姜和蒜爆香
4
接着倒入鸡腿翻炒至金黄色
5
然后倒入土豆翻炒均匀，加入盐、生抽和耗油，继续翻炒
6
半分钟后加入水，大火烧开，加入咖喱，
7
咖喱融化后，小火收汁，
8
待锅里没有多少汤后放入切好的辣椒段，翻炒，收汁完全后出锅
注意事项
辣椒不要放太早，要不辣椒会炒坏
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