香辣啤酒小龙虾，炎炎的夏日来一个
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
青椒切块。
2
小龙虾用牙刷刷干净滤水备用。
3
锅内大火热油 可稍多放一点。
4
小火倒入龙虾 改大火煸炒。
5
煸炒至完全变色后盛出备用。
6
锅内余油放入姜末，一半蒜末，八角，花椒，桂皮爆香。
7
倒入煸好的小龙虾翻炒几下后加入剩下的蒜末蒜瓣后再次翻炒。
8
倒入啤酒一瓶盖上盖子烧开。
9
依个人口味放入香辣酱，生抽，老抽。
10
最后加入青椒，烧开后加入糖，盐调味。
11
出锅。
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