刁子鱼含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对比猪肉低，所以常吃鱼对身体很有好处，那么怎么制作好吃呢？
食材
1
刁子鱼 500g
2
姜 10g
3
干辣椒 10g
4
葱 10g
方法/步骤
1
将刁子鱼洗净切成块；
2
将姜、干辣椒、葱洗净切好备用；
3
倒入适量食用油在锅中；
5
将一面煎至金黄后，翻面；
6
两面煎好后，放入适量花椒去腥；
7
加入切好的姜、干辣椒、葱等作料放入锅中；
8
迅速炒匀后起锅，美味的刁子鱼就做好了。
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