便宜又好吃
食材
1
日本豆腐 100克
2
淀粉 10克
3
生抽 2克
4
白糖 6克
5
蚝油 3克
6
料酒 3克
7
醋 2克
8
蒜 2克
方法/步骤
1
日本豆腐切成厚块，裹上淀粉
2
锅内热油，小火煎日本豆腐，煎至两面金黄盛出放到盘里备用
3
葱，蒜切碎备用
4
把生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，陈醋半勺，白糖半勺，淀粉1勺，半碗水调成汁备用
5
起锅热油，把葱花，蒜末爆香。倒入调好的汤汁熬到黏稠
6
倒入煎好的日本豆腐，翻几下，注别太使劲，怕豆腐碎。汤汁粘稠裹上豆腐即可出锅，倒入盘里，撒点葱花即可
注意事项
别太使劲，怕豆腐碎
上一篇：浇汁豆腐的做法
下一篇：街边小吃——铁板豆腐的做法