宝宝牛肉丸子怎么做嫩，接下来我就和大家介绍下我自己的经验，希望可以帮助到大家。
工具/原料
1
牛肉
2
胡萝卜
方法/步骤
1
我们先把准备好的牛肉洗干净切成小块，柠檬腌制一会，去一下腥味，把山药去皮洗干净，也切成小块，胡萝卜洗干净，切片。
2
我们把腌制好的牛肉倒入料理机里面，接着把切好的铁棍山药和胡萝卜导倒进去，牛肉泥搅拌均匀。
3
然后我们把搅拌好的牛肉泥取一些放在手上摊开，接着放入适量的奶酪，把奶酪包起来。
4
最后搓成小丸子，冷水开锅，搓好的牛肉丸子放入锅中，搅拌一下，等牛肉丸子煮至浮起，在煮几分钟就可以。
总结
1.牛肉洗净切成小块，然后用柠檬腌制一会。2.腌制好的牛肉倒入料理机中，泥取一些放手上。3.搓成小丸子，将牛肉丸子煮至浮起。
注意事项
1
买肉的时候一定要买肉质好一些的。
2
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