天冷了,一碗热汤下肚温暖又饱腹。两人吃饭炖一锅鸡汤通常要几顿才能喝完,天天吃一样的实在有点厌烦。平时比较喜欢炖鸽子汤,中午加点玉米山药胡萝卜煲一锅,剩点汤晚上煮点面条,过日子就是平淡而温暖。
食材
1
鸽子 适量
2
玉米 适量
3
山药 适量
4
胡萝卜 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
糖 适量
8
盐 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
鸽子收拾好,冷水入锅煮出血沫,温水冲洗干净。
2
汤锅里面加葱段、姜片,放足量水煮开。
3
把鸽子放进去,加一勺糖大火煮开转小火。
4
煮大概30分钟分钟倒入玉米、胡萝卜。
5
煮大概20分钟,倒入山药煮10分钟。
6
山药绵软关火。
7
加适量盐、胡椒粉调味。有的地方喜欢用白胡椒粉,咱们这边喜欢用黑胡椒粉,请根据个人喜好。
8
有这么一碗汤,我这个主食爱好者可以不吃饭,你呢?
9
晚饭把中午剩的汤煮开,下一小把挂面烫几棵青菜,面捞进汤里一翻,简单的晚餐熨贴极了。
上一篇:家常鸽子汤的做法
下一篇:女性养颜美容之枣杞乳鸽汤