我觉得不太辣。吃咸的食物是很常见的做法。有点香
食材
1
鱼头 1个或半个
2
剁椒 1瓶
3
姜 半个
4
葱 5根
5
料酒 勺
6
蒜 瓣
7
白糖 克
8
油 克
9
蒸鱼豉油 勺
方法/步骤
1
这次我买了整条鱼，所以鱼头不大，我用了整条鱼。通常只有一半被卖掉。把鱼头一分为二，清洗干净，把黑膜挂在鱼肚里，鱼腥！
2
姜片，葱片，蒜片（我的蒜是以前乡下的蒜）。我把它搅拌起来，倒上热油。把它挖起来放在一个小盒子里，当你拿它的时候就用它，并保持它的冷冻状态）。我总是买这个牌子的剁椒。如果你没有这个牌子的，你可以买鲜切碎的辣椒。不要买油炸辣椒。不同的是
3
鱼头，洋葱和姜放在对面，加点盐，用料酒腌制（半勺小盐调味）
4
油锅姜丝
5
倒入蒸瓶剁椒
6
蒜泥
7
把香味炒出来，关火，放半勺糖
8
冷却后，倒入料酒，加入味精
9
搅动
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放在鱼头上
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如果太防水就把它放在蒸笼上。别丢下它
12
用高温蒸20分钟。根据鱼的大小调整时间
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蒸好后，把葱拿出来，放在上面。在锅里烧油。有轻微的烟。把热油倒在鱼上。我喜欢放一些蒸鱼和酱油。我喜欢咸的，但我不想放
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你可以用土豆粉，乌冬面或任何你喜欢的鱼汤。也很好