鱼类含有丰富的蛋白质和较低的脂肪，多吃对身体较好，冬天能吃上美味的鱼火锅，营养丰富，又暖洋洋的，深受人们喜爱，那么怎么做鱼火锅好吃呢？
食材
1
鱼片 600g
2
洋葱 200g
3
西红柿 200g
4
花椒 5g
5
干辣椒 10g
6
姜 10g
方法/步骤
1
将鱼杀好洗净切成片备用；
2
将姜、干辣椒洗净切好备用；
3
将洋葱洗净切好备用；
4
将西红柿洗净切成片备用；
5
将葱洗净切好备用；
6
在锅中放入适量油；
7
加入适量花椒；
8
加入姜片和干辣椒；
9
加入适量豆瓣酱；
10
迅速将这些味料炒出香味，可以有效帮助去除鱼腥味；
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加入适量水；
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加入适量食盐；
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加入切好的西红柿，让汤料更鲜美；
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加入一点蚝油；
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加入切好的鱼块；
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煮一会，直到水刚好煮开；
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加入切好的洋葱；
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稍煮一会，直到洋葱煮熟；
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加入准备好的葱花，就可以享用美味的鱼火锅了。
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