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石斛煲鸡汤搭配什么好

石斛能滋养胃阴、生津液,这次买了新鲜的石斛,煲一个小时左右,汤清甜带点花旗参的香味,石斛口感糯糯的,胃气多渴了这个汤感觉胃气少了
食材
1

乌鸡 1只

2

石斛 80g

3

花旗参 20g

4

红枣 10颗

5

杞子 10g

6

党参 1小条

7

姜 5片

方法/步骤
1

准备材料;红枣去核,党参切成小节

2

乌鸡除皮切件,为了增加胶质特意放了两只家鸡脚,鸡肉冷水入锅煮开后撇开浮沫,捞起放在冷水中洗去浮沫后沥干水

3

用瓦罐煲出来味道更好,一般1.5小时

4

杞子,花旗参煲半小时即可(快好了在加)

5

加少许盐

6

煲好的石斛糯糯的口感,汤料跟汤水一起吃完不要浪费哟

注意事项

乌鸡除皮出来的汤不肥腻

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