对于广东人来说,汤是一人三餐必不可少的。要煲好一锅好的汤还是需要经验的。接下来我分享一下我煲汤的经验。
食材
1
排骨 500克
2
玉米 两根
3
胡萝卜 一根
4
葱 30克
5
姜 10克
6
盐 10克
7
料酒 一瓶
方法/步骤
1
玉米、胡萝卜切成块,葱姜片备用。
2
砂锅内放水,将水烧开,将排骨加姜和料酒焯水。
3
再锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开。烧开后转小火煮1个小时左右。
4
最后放入适量盐调味即可
注意事项
如果用高压锅不要直接打开
上一篇:玉米炖排骨汤
下一篇:排骨的烧、蒸、炖经典做法