鸡汤营养美味滋补，非常适合严寒的冬季。下面就来学习一道香菇鸡汤花胶煲吧。
食材
1
鸡 500克
2
姜 6片
3
香菇 250克
4
葱 少许
5
花胶 8个
6
盐 5克
7
枸杞 一小把
8
料酒 适量
9
白芷 1片
方法/步骤
1
鸡肉焯水，去除血沫。洗净备用。
2
姜切片，葱切段，枸杞洗净，放入锅中。然后放入鸡块，加水，大火烧开，加料酒。转小火，炖40分钟。
3
泡发好的花胶洗净，切段 ，备用。
4
香菇洗净，切好，备用。
5
打开锅盖，放入花胶、香菇，小火炖半小时，加入适量的盐，继续炖十分钟。美味的香菇鸡汤花胶煲就做好啦。
注意事项
花胶最好提前浸泡一夜
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