玫瑰鲜花酱系列之玫瑰戚风。每一口都可以吃到花瓣~玫瑰最明显的功效就是理气解郁, 活血散淤和调经止痛，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静, 安抚, 抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。多喝点玫瑰花，可以安抚, 稳定情绪。并起到行气活血, 化淤, 调和脏腑的作用。模具：屋诺18cm中空模。
食材
1
鸡蛋大于60g 4个
2
细砂糖 40g
3
热水高于60度 60g
4
玫瑰花酱 40g
5
茶籽油（或玉米油） 50g
6
低筋面粉 75g
方法/步骤
1
材料集合。
2
热水倒进玫瑰酱里轻轻搅拌，使花瓣分布开备用。
3
分蛋。
4
油倒入蛋黄盆内搅拌均匀，将玫瑰花酱与水的混合物倒入。
5
搅拌均匀后将过筛的低筋面粉倒入盆中。
6
用十字切拌或是捞底搅拌的手法，将面糊搅拌均匀。
7
分三次将糖加入蛋白，将蛋白打发至九分发。
8
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊内，切拌均匀。
9
将上一步面糊倒回蛋白盆中，再次切拌均匀。
10
将面糊倒入模具中，表面用刮刀刮平。
11
入预热180度烤箱，烤制35分钟。
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